O canadense Denis Kang (31v – 10d) é o mais novo contratado da divisão dos médios do UFC. O lutador que chegou a ser finalista do GP midleweight do Pride, assinou um contrato de 4 lutas com a organização de Dana White.
Kang após aparecer como grande destaque no GP do Pride, passou por uma fase difícil em sua carreira, vencendo apenas 3 de suas ultimas seis lutas. A estréia do canadense no Ultimate esta prevista para o inicio de 2009